【サッポロ 日本のホップ畑から 摘みたてホップレビュー】爽快さで殴りかかる“清々しい一杯”

2025年10月28日（火）発売。

サッポロの“ホップ愛”が詰まった季節限定シリーズ「摘みたてホップ」。

今年収穫したばかりの国産ホップをふんだんに使い、香りを最大限に引き出すドライホッピング製法で仕上げたという。つまり、これは“ホップで勝負してます”宣言ビール。

正直、香りで誤魔化してる軽ビールも多いが、サッポロはそこを正面突破してくる。
さて、今年の出来は“清々しい”のか、“薄っぺらい”のか、実際に飲んで確かめてみよう。

日本のホップ畑から 摘みたてホップの商品情報

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日本のホップ畑から 摘みたてホップの実飲レビュー

国産ホップの“生きた香り”をどう表現するかに全力を注いだこの一本。
まるでホップ畑の中で深呼吸するような清々しさを目指した、サッポロの意欲作だ。

色・見た目

グラスに注ぐと、見事なまでにクリアな黄金色。
濁りが一切なく、まるでピルスナーの教科書のような透明感。

指先がはっきり見えるその澄み切った色合いは、ホップの香りを前面に出すための“潔さ”を感じる。
余計な主張を削ぎ落とした、美しい黄金色。冬の朝の空気のように澄んでいて、見ているだけで喉がうずく。
シンプルながら完成度の高いビジュアルだ。

泡立ち

泡はきめ細かくクリーミー。
立ち上がりも良好で、注いだ瞬間にグラスの上に軽やかな白い層が広がる。
保持性は中程度で、もこもこしない分、香りをしっかり楽しめる構造。

泡そのものが主張せず、ビールの本体を引き立てる“脇役のプロ”といった印象。
変に重たくもなく、軽やかな飲み口への布石になっている。
つまり、地味だが仕事ができるタイプの泡だ。

香り

香りを嗅いた瞬間、「あ、国産ホップだな」と思わせる華やかさ。
フローラルでいて爽やか、青々しさの中にほんのり甘い麦芽香。

派手なシトラスではなく、あくまで穏やかでナチュラル。
ホップが主役なのに、優しさすら感じるバランス感。
女性やビール初心者にもウケそうなアロマ構成だ。
鼻から抜ける瞬間、まるで風に揺れるホップ畑の香りが通り抜けていく。

味

一口飲むと、最初に広がるのは爽やかな苦味。
だがその苦味がすぐに角を丸め、まろやかで軽やかな甘みに変わる。
酸味もほどよく、全体的に“清涼感”が前面に出た味わい。

ホップの苦味で締めながらも、口当たりは非常にスムーズ。
まさに「飲みやすいIPA未満」といった立ち位置だ。

ビール玄人からすれば少し物足りないが、この“バランス型の中道”が逆にサッポロらしい。
ゴクゴクいけるが、安っぽさがない。これは見事。

後味・余韻

飲み終えた後、口の中にはほんのりホップの華やかさが残り、清涼感がすっと抜けていく。
キレが良く、喉ごしも抜群。苦味がほんの少しだけ残るのがちょうど良く、もう一口を誘う絶妙な設計だ。

全体のまとまりが非常に高く、缶のデザイン通り「爽やかで誠実な味」。
クラフトの奇抜さではなく、日本的な調和で勝負している。

日本のホップ畑から 摘みたてホップの口コミ・評判

口コミでは「香りが爽やか」「飲みやすい」「国産ホップの良さが出てる」と高評価が多数。ビール通も納得の完成度。

日本のホップ畑から 摘みたてホップがおすすめの人やシーン

• 国産ホップの香りを味わいたいビールファン
• IPAの香りは好きだけど苦すぎるのは苦手な人
• 軽快で食中にも合う“和のビール”を探している人
• 季節限定ビールを楽しむのが毎年の恒例な人

まとめ：静かに沁みる、国産ホップの“職人芸”

「サッポロ 日本のホップ畑から 摘みたてホップ」は、奇抜さとは無縁の“真面目なビール”。
だが、その誠実さこそが光る。ホップの香りを際立たせながら、飲みやすさを崩さない職人技。
クラフトビールの派手な世界の中で、こういう落ち着いた一本があることに感謝したくなる。
日本のホップ文化を語るなら、このビールは外せない。