rAven REDは、富士の複合型スポーツ合宿施設に併設された醸造所が手がける、かなり振り切った赤褐色ビールです。
ビールスタイルは「ミュンヒナースタイル・デュンケル」。
しかも金賞受賞歴ありと聞けば、つい期待値も上がります。
ただ、このビールは「万人受け」など最初から狙っていません。
飲みやすさよりも、モルトの甘みとコクをどこまで押し出せるか。
その一点突破型です。
軽快さやキレを求める人には正直厳しい。
ただし、甘みと香ばしさに全力で振り切ったビールを探しているなら、これほど潔い一本も珍しいと感じました。
かなり甘かったみたいだな。
苦みもあるけど、それよりもカクテルを飲んでいるような感覚。
アンバー色ってこういうのだと、まざまざと見せつけられた感じだよね。
ちなみにraven（レイヴン）とはワタリガラスのこと。
日本でよく見るカラスより大きくて知性が高い鳥として知られているみたい。
rAven RED（レイヴンレッド）の商品情報
| 画像 |  | |
| 商品名 | rAven RED (レイヴンレッド） | |
| 発売日 | 2021年11月 | |
| 品目 | ビール | |
| 原材料 | ⻨芽(外国製造)・ホップ | |
| 内容量 | 350ml | |
| アルコール度数 | 5.0% | |
| 純アルコール量（350mlあたり） | – | |
| 成分 100mlあたり | エネルギー | – |
| たんぱく質 | – | |
| 脂質 | – | |
| 炭水化物 | – | |
| 糖質 | – | |
| 食物繊維 | – | |
| 食塩相当量 | – | |
| プリン体 | – | |
| 缶の形状 | – | |
| 購入できるお店 | 梅田ヨドバシカメラ | |
| 値段・価格 | 350ml 411円（税込） | |
ミュンヒナー・スタイル・デュンケル（Munich-style Dunkel） は、「ドイツ・ミュンヘンの伝統的な濃色ラガー」のことです。ドイツ語で Dunkel（ドゥンケル）＝“暗い・濃い色” を表し、濃い褐色のラガーを指します。
色は濃い琥珀～褐色（Amber to Dark Brown）。「黒ビール」とか「スタウト」のような漆黒と違い、深い琥珀色〜褐色 のビールを指します。
特徴
・ローストモルトの甘香ばしさ
・焦げ茶パン、トースト、カラメルのニュアンス
・甘すぎず、程よいコク
・中程度〜やや豊かなボディ
・飲みごたえがあるが重すぎない
・苦味は控えめ〜中程度
・ホップは控えめで、モルトが主役
・モルトの自然甘さが穏やかに感じられる
静岡県富士市の富士山麓エリアでスポーツ・宿泊・合宿施設の運営を行う会社で、静岡・御殿場を中心に多くのレジャー・宿泊・体験事業を展開する「時之栖（ときのすみか）グループ」の関連企業。FUJISPARK B.B. は、株式会社時之栖富士 が運営する施設内で展開されているビール（飲食・ブランド）です。
rAven RED（レイヴンレッド）の実飲レビュー
このビールは、グラスに注いだ瞬間から覚悟を求めてきます。
色、香り、味、そのすべてが遠慮なし。
軽さや爽快感を想像して口に含むと、ほぼ確実に面食らいます。
ですが、これは失敗ではなく設計通り。
モルトの甘みと香ばしさをここまで前に出したデュンケルは、国産ではかなり珍しい存在です。
飲み手を選ぶ一方で、刺さる人には深く刺さる。
そんな一本だと感じました。
色・見た目
グラスに注いだ瞬間、思わず声が出ました。これぞアンバー、いや赤褐色の見本のような色合いです。
なんちゃってではありません。
薄さも逃げも一切なし。指先はまったく見えず、液体そのものが視界を支配します。
ここまで濃い色の国産ビールはそう多くありません。
色だけで「今日は軽くないぞ」と宣告される感覚。
視覚からしっかり個性を叩き込んでくる、非常に分かりやすいビールです。
泡立ち
泡はきめ細かく、質自体は悪くありません。
ただし保持性は低めです。立ち上がりはするものの、時間が経つとスッと消えていきます。
もこもことした泡を楽しむタイプではなく、主役はあくまで液体。泡に期待すると少し物足りなさはありますが、この重厚な中身を考えると、泡が前に出すぎないのは逆に正解かもしれません。あくまで脇役、そんな立ち位置です。
香り
香りはかなり強烈です。カラメルの甘ったるいアロマが、ふんわりではなくドロっと立ち上がります。
誇張ではなく、嘘偽りのないカラメル香。
香ばしさも重なり、開栓した瞬間から存在感が強いです。
軽く嗅いで終わり、というタイプではありません。
好みは確実に分かれますが、香りで個性を主張する姿勢は非常に潔い。
中途半端さは一切感じません。
味
味わいは、ほぼカラメルが支配しています。
体感で8割以上。苦みも酸味も確かにありますが、それらは完全に脇役。
とにかく甘みとコクが前面に出ます。
軽快さやキレは期待しないほうがいいです。
むしろデザートやカクテルに近い雰囲気すらあります。
甘みのあるビールが好きな人には間違いなく刺さりますが、ドライ派には正直厳しい。
それでも、ここまで振り切られると文句より感心が先に来ました。
後味・余韻
後半にかけて意外にも少しだけすっきりします。
ただ、それでも甘みと香ばしさはしっかり残ります。
キリッと切れることはありません。
最後まで「自分は甘口ビールだ」と言い切る余韻。
ここまで徹底されると、むしろ気持ちいいです。
軽く飲む一本ではありませんが、じっくり向き合うと満足感は非常に高い。
今年の印象に残るビールの上位に入りそう。素直に、美味しいです。
rAven RED（レイヴンレッド）の口コミ・評判
全体的に「甘さ」と「個性」に言及する声が多い印象です。
カラメル感がすごい
甘党向けのビール
デュンケル好きなら一度は飲むべき」
赤いパッケージからもイメージできるようにビール液を見た時点で期待値は急上昇。甘さ全振りの覚悟が伝わる一本で、好みは分かれますが振り切り方が見事でした。
rAven RED（レイヴンレッド）がおすすめの人やシーン
まとめ：逃げずに甘い。それがrAven RED
rAven RED（レイヴンレッド）は、飲みやすさや爽快感を求めるビールではありません。
甘み、香ばしさ、コク。その三点を徹底的に磨き上げた、潔いデュンケルです。
軽い気持ちで手に取ると驚かされますが、その個性にハマれば唯一無二。
万人向けではないからこそ、記憶に残ります。
甘口ビールが好きな人には、ぜひ一度試してほしい一本です。
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